“民以食為天”，人們對飲食的需求是與時俱進的，無論經濟如何發展，餐飲都有其市場，且市場穩定。這是以前人們常常掛在嘴邊的話。而今2020年的疫情，使得全國經濟產業都發生了翻天覆地的變化，很多門店紛紛轉讓出租，這無疑給了很多一直止步不前的創業者機會。疫情之下，是挑戰也是機遇。在行情不好的情況下，很多有經濟頭腦的人，更相信餐飲經濟的未來發展走向了，雖然疫情期間餐飲業受到重創，但是隨著疫情的恢復，各種餐飲門店的興起，餐飲加盟業將迎來第二個春天。

因此，餐飲在創業中所占的市場份額越來越大。尤其是對于小本經營的創業者來說，創業選擇加盟餐飲行業，無疑是更具有優勢的選擇。
 

創業者如何選擇餐飲加盟？一看品牌！

不過在選擇餐飲加盟前，一定要選擇靠譜的品牌。首先，餐飲加盟逐漸成為品牌趨勢。由于品牌在行業內深耕時間較長，已經具備成型的菜品特色和口碑。其次，該品牌已有深厚的忠實粉絲群體，顧客已對品牌有所了解。有這兩點優勢作為鋪墊，就容易復制到加盟門店中來，不用擔心沒有客源和流量的問題。
 

創業者如何選擇餐飲加盟？二看運營工具！

沒有哪項生意會確保你百分百成功，而品牌加盟卻可以給您提供取得成功的工具，大大增加成功的可能性。運營工具主要為以下兩個方面：

（1）加盟商在選址、裝修、采購、設備選擇、操作、培訓、廣告、營銷和推廣等重要節點有專業團隊指導進行；

（2）從加盟總部不斷獲得不同方面的幫助。加盟總部擁有多年的經驗以及有效方法，會為加盟商提供十分完善的培訓計劃，加盟商可以學習有用的運營和管理經驗。

餐飲業之所以競爭性這么大，主要是因為其復雜性和多面性。其涵蓋很多不同學科的專業知識。加盟總部集中了這些資源，能夠向加盟商提供這種服務。

創業者如何選擇餐飲加盟？三看商業模式和管理運營！

一個成熟的餐飲品牌絕對少不了商業模式的運作和門店的管理運營。商業模式運作是在現在菜品的基礎上，是否能夠全面復制。很多餐廳雖然火爆，但是對廚師的依賴性很高，復制難度大。而有的餐飲，像火鍋雖然容易復制，但是很難形成特色。所以一定要選擇成型的容易復制的菜品。而門店的管理運營主要為食材的采購和控制、采購規范、生產指南、運營計劃、衛生控制以及其它服務參數。成熟的餐飲加盟總部會給加盟商提高技術指南和使用手冊，幫助加盟商成功營業。

作為牛蛙領域的開拓者和領軍者，以上三種情況蛙來噠都能夠幫助加盟商實現。首先，蛙來噠創業11年來，旗下加盟門店高達200家，遍布在湖南、深圳等多個區域；其次，蛙來噠開創了12種特色風味的牛蛙，菜品單一好復制，已經贏得了數以萬計的忠實粉絲和加盟商的信賴；最后，蛙來噠能夠想加盟商所想，所有的加盟流程都會幫助加盟商實現，不僅指派專業人士現場指導，門店裝修、運營工具使用等，還會深入門店考察，醬料配送等。在食品安全上也是嚴苛保證菜品，加強了第三方檢驗報告，讓民眾體會到了什么是“舌尖上的安全”，也因此贏得了消費者的喜愛和加盟商的支持。
 

疫情后，蛙來噠火速復工，既保證了門店和線上外賣的出品，又保證了疫情下全體員工的心理，使他們更有信心打贏這場疫情戰。